LEMON AIOLI
một lòng đỏ trứng không nhỏ
một tép tỏi, tán mịn
một muỗng cà phê (hoặc nhiều hơn) nước quả chanh
1/ 4 cốc dầu thực vật
1/ 4 chén dầu ô liu thuần chất
muối kosher
nam nhi 2
dầu ô liu muỗng canh
1 hành quà vừa, băm nhỏ dại
muối Kosher, tiêu thế hệ xay
2 tép tỏi, thái nhỏ tuổi
2 muỗng canh tương cà chua
1/ 2 cốc rượu trắng
4 pound trai, râu, chà bông
2 thìa cà phê lá cỏ xạ hương tươi
Bánh mì dạng nông thôn thái miếng, nướng (để phục vụ)
quá trình sẵn sàng
LEMON AIOLI
Bước một
tấn công bông lòng đỏ trứng gà, tỏi & nước cốt chanh trong một cái bát vừa. Đánh liên tục, bé dại giọt trong dầu thật vật, Sau đó là dầu ô liu trong 1 loại chảy chậm chạp và ổn định; tấn công trứng đến Khi aioli được nhũ hóa.

Bước 2
bởi AHEAD: Aioli Rất có thể được tiến hành trước hàng ngày. Giữ gìn rét mướt.

đàn ông
Bước 3
Đun nóng dầu trong một nồi trầm trọng rất lớn với lửa vừa & cao. Phỏng đoán hành tây vào, nêm chút muối tinh và tiêu Rồi chế biến, đảo thường xuyên tới Khi hành xìu khoảng 5 phút. Thêm tỏi & chế biến, đảo thường xuyên, tới Lúc liệu có hương thơm, khoảng 1 phút. Thêm tương cà chua và nấu, hòa tan, cho tới Khi nó bắt đầu thẫm color, khoảng 2 phút. Thêm rượu và đun sôi. Giảm nhiệt & đun bé dại lửa tới lúc chất lỏng khá giảm, khoảng một phút.

Bước 4
cho hến & 1/2 chén nước vào nồi, đậy nắp và giảm sút lửa vừa. Thỉnh thoảng chế biến, khuấy cho tới Khi trai mở ra (loại bỏ phần nào ko mở), 10–12 phút.

Bước 5
Múc hến & nước lèo vào bát nông & phủ cỏ xạ hương lên trên; đáp ứng với bánh mì và aioli chanh tươi.

https://viethometravel.com.vn/tong-hop-cac-loai-ruou-dung-de-nau-an/